Paysagiste pour hôtel de luxe et palace
Des jardins, des terrasses et des rooftops qui prolongent l’expérience de l’hôtel, de la cour d’accueil au potager du chef.
Un paysagiste d’hôtel de luxe conçoit les jardins, terrasses, rooftops et potagers d’un palace ou d’un hôtel cinq étoiles, comme le prolongement de l’expérience qui commence à l’intérieur. Christophe Gautrand & Associés intervient à Paris et à Versailles pour des maisons telles que le Mandarin Oriental Paris, Airelles Château de Versailles, Raffles Le Royal Monceau Paris, La Fondation, La Fantaisie et Le 5 Particulier. Nous partons des usages avant de dessiner : restauration, détente, événements, espaces privés, prolongement d’une chambre. Plantations, mobilier, structures et éclairage sont pensés ensemble, avec la même exigence que l’architecture intérieure, et en tenant compte de l’entretien, du climat et de la durabilité. Nous travaillons en dialogue avec les architectes et les décorateurs de chaque maison, et nous concevons aussi les potagers qui relient la cuisine au végétal. L’agence est dirigée par Christophe Gautrand et Benjamin Deshoulières, paysagistes concepteurs. Le résultat se lit depuis les chambres, depuis la salle du restaurant et depuis la rue, à chaque saison.
Projets associés
Mandarin Oriental Paris, les rooftops
Des suites à ciel ouvert : pergolas, claustras, voilages et plantations en bacs, avec vue sur les toits de Paris.
Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle
Une cour d’honneur, une terrasse et une pergola fleurie qui interprètent Le Nôtre sans le copier.
Hôtel Le 5 Particulier
Un jardin secret où les tables se glissent dans la végétation, pensé comme un jardin privé.
Hôtel La Fantaisie
De la cour au potager sur le toit, un jardin qui réactive la mémoire maraîchère de la rue Cadet.
Hôtel La Fondation
Près de 1 500 m² de jardins suspendus et un rooftop avec vue à 360 degrés sur Paris.
Approche et processus en 4 étapes
1
Immersion
Nous commençons par lire le lieu : l’architecture de l’hôtel, son histoire, son climat, ses circulations, les végétaux déjà présents. Nous écoutons aussi vos équipes, de la direction au restaurant, car les usages passent avant le dessin : restauration, détente, événements, espaces privés.
2
Conception
Plantations, matériaux, mobilier, structures et lumière sont réunis dans une seule composition, pensée avec l’architecte et le décorateur de la maison. L’extérieur reçoit la même exigence que l’intérieur, du fauteuil de terrasse à l’éclairage du soir.
3
Maîtrise d’œuvre
Nous coordonnons la réalisation avec les entreprises et les artisans, et nous veillons au détail : essences, bacs, mobilier, éclairage.
4
Suivi
L’entretien, le climat et la durabilité sont anticipés dès la conception, pour que le jardin tienne ses promesses à chaque saison.
FAQ
Comment choisir un paysagiste pour un hôtel de luxe ?
Choisissez un paysagiste qui commence par les usages avant le dessin : restauration, détente, événements, espaces privés, prolongement d’une chambre. Regardez ensuite ses réalisations hôtelières, sa capacité à travailler avec les architectes et les décorateurs, et sa façon d’anticiper l’entretien, le climat et la durabilité. Un extérieur d’hôtel demande la même exigence qu’une architecture intérieure, comme le rappelle Christophe Gautrand dans Architectures CREE en 2019.
Quelles sont les contraintes du paysagisme hôtelier ?
Un jardin d’hôtel doit servir plusieurs usages à la fois et rester vivant à chaque saison. Il faut aussi anticiper l’entretien, le climat et la durabilité dès la conception. Sur un toit, la palette végétale doit résister aux fortes chaleurs de l’été, et les plantations doivent protéger des vis-à-vis sans fermer les vues, comme sur les rooftops du Mandarin Oriental Paris.
Pourquoi soigner les espaces extérieurs d’un hôtel ?
Terrasses, jardins, mobilier, ombrage et lumière participent à l’identité d’un hôtel, à l’expérience de ses clients et à sa rentabilité, selon le dossier d’Architectures CREE en 2019. Dans Visitor en 2017, Christophe Gautrand et Benjamin Deshoulières décrivent des extérieurs qui ne sont plus de simples décors mais de vrais lieux de vie, avec des choix végétaux qui tiennent compte de l’entretien.
Comment aborder un hôtel installé dans un site patrimonial ?
Il s’agit de lire le site avant d’y intervenir, puis de proposer une écriture contemporaine plutôt qu’une imitation. Au Grand Contrôle, hôtel Airelles installé dans le domaine du château de Versailles, l’intervention interprète l’héritage de Le Nôtre sans reproduire son vocabulaire : cour d’honneur, grands bacs à finition miroir, pergola fleurie et fontaines.
Vous dirigez ou développez un hôtel ? Parlons de ses extérieurs.